La robe
Robe grenat

Le nez
Puissant, complexe

En bouche
L’ attaque est souple, les tanins sont pleins et fondus, les arômes fruits rouges dominent et finissent sur des notes confites.

Garde et service
De 8 à 10 ans, vieilli en fût de chêne, température de service entre 16° et 19°, carafer une heure avant.

Mets
Charcuteries, viandes rouges, gibiers, fromages